Υλικά για τη συνταγή του γλυκού Kadayif
Contents
- 500 γραμμάρια συρμάτινο κανταΐφ
- 150 γραμμάρια βούτυρο
- 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
- 1 φλιτζάνι καρύδια
- 3 κούπες ζάχαρη
- 4 ποτήρια νερό
- Χυμό από μισό λεμόνι
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για επιδόρπιο Kadayif;
- Αρχικά ετοιμάζετε το σιρόπι για το γλυκό. Προσθέστε το νερό και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα και ανακατέψτε το και αφήστε το να βράσει, αφού αρχίσει να βράζει, το βράζετε για άλλα 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στύβετε το λεμόνι και το βράζετε για άλλη μια φορά, το βγάζετε από τη φωτιά και το αφήνετε. να κρυώσει.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και το λιώνουμε, προσθέτουμε λάδι στο λιωμένο λάδι και ανακατεύουμε.
- Στη συνέχεια το περιχύνουμε με το κανταΐφ και το ανακατεύουμε με το χέρι και το απλώνουμε παντού.
- Στη συνέχεια τοποθετείτε ένα κομμάτι κανταΐφ στο φλιτζάνι του καφέ, βάζετε ένα καρύδι στη μέση, το σκεπάζετε ξανά με κανταΐφ και το πιέζετε καλά.
- Παίρνετε το κανταΐφ γυρίζοντας το φλιτζάνι ανάποδα και το τοποθετείτε στο δίσκο.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 160 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. (περίπου 50-60 λεπτά).
- Περιχύνουμε το ζεστό καντάι με το κρύο σιρόπι. Μπορείτε να το σερβίρετε αφού το ακούσετε για τουλάχιστον 2 ώρες. Καλή όρεξη.
Συνταγή για επιδόρπιο Kadayif με φωτογραφία
