Επιδόρπιο σιμιγδαλιού με χουρμάδες (με βίντεο)

1. Αφαιρούμε τους πυρήνες από τους χουρμάδες και τους ρίχνουμε ζεστό νερό και περιμένουμε.
2. Όσο μαλακώνουν οι χουρμάδες, παίρνουμε το γάλα σε κατάλληλη κατσαρόλα και προσθέτουμε το σιμιγδάλι.
3. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να βράσει και να πήξει.
4. Αφού βράσει, το αδειάζετε στο μπλέντερ χωρίς να περιμένετε.
5. Προσθέτουμε τους χουρμάδες που έχουν μαλακώσει σε ζεστό νερό, το βούτυρο και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενής σύσταση.
6. Το βάζουμε σε μπολ, αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, το διατηρούμε στο ψυγείο για 2 ώρες και το σερβίρουμε με κανέλα.

Σιμιγδαλένιο επιδόρπιο με χουρμάδες Συνταγή με φωτογραφία