Υλικά για τη συνταγή ζαχαροπλαστικής με τριαντάφυλλο
- 1 πακέτο kuru maya
- 1 ποτήρι ζεστό γάλα (μέγεθος ποτηριού 200 ml)
- 1 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 1 ποτήρι νερό μεζούρα λάδι
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 6 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 μπολ λευκό τυρί
- 1 χούφτα μαϊντανό
- 1 κρόκος αυγού
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- Σουσάμι ή μαύρο κύμινο
Πώς να φτιάξετε ένα τριαντάφυλλο με τυρί συνταγή;
- Για τη ζύμη ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι, προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και ζυμώνουμε καλά.
- Πάρτε μια ζύμη μαλακή σαν το λοβό του αυτιού που δεν κολλάει στο χέρι, σκεπάστε την και περιμένετε να φουσκώσει για τουλάχιστον μισή ώρα.
- Το έφτιαξα σε φόρμα για κέικ, μπορείτε να το φτιάξετε και σε ταψί αν θέλετε.
- Φτιάχνουμε από τη ζύμη μαρέγκες σε μέγεθος μανταρίνι, την ανοίγουμε ελαφρώς με τα δάχτυλά μας, προσθέτουμε το μείγμα μαϊντανού-τυρί, κλείνουμε τη ζύμη, την τυλίγουμε σε μορφή ρολού, όχι πολύ σφιχτά και την τοποθετούμε στη φόρμα του κέικ κατά διαστήματα.
- Ζυμώνουμε στο ταψί για 15 λεπτά.
- Χτυπάμε πάνω τον κρόκο αυγού και το γάλα, πασπαλίζουμε με σουσάμι ή μαύρο κύμινο.
- Ψήνετε για περίπου 25-30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Απολαύστε το γεύμα σας.
Συνταγή ζαχαροπλαστικής με τριαντάφυλλο με φωτογραφία
