Υλικά για τη συνταγή της φωλιάς του αηδονιού
Contents
- 1 πακέτο ζύμη φύλλου (500 γραμμάρια)
- 2 κουταλιές βούτυρο
- Μισό κουταλάκι λάδι
- 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη
- 2 ποτήρια νερό
- 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τη φωλιά του αηδονιού;
- Αρχικά, βράζουμε το σερμπέτι μας, βράζουμε δύο ποτήρια ζάχαρη και δύο ποτήρια νερό για 10 λεπτά, αφήνουμε το σερμπέτι να κρυώσει.
- Τρίβουμε με ένα πινέλο το λιωμένο βούτυρο και το υγρό λάδι ανάμεσα στη ζύμη μας και στη συνέχεια τυλίγουμε τη ζύμη μας μία-μία.
- Μαζεύουμε το φύλλο που τυλίξαμε με ένα λεπτό πλάστη με τα χέρια μας, του δίνουμε στρογγυλό σχήμα και το τακτοποιούμε στο ταψί.
- Ας τους τρίψουμε με ένα πινέλο το υπόλοιπο λάδι.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 150° για 20 λεπτά περίπου.
- Ας ρίξουμε το σερμπέτι μας αφού φύγει η πρώτη θερμοκρασία των τηγανητών γλυκών μας.
- Ας το σερβίρουμε με κρέμα πάνω του, καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν ένα ευλογημένο Ραμαζάνι.
Συνταγή για τη φωλιά του αηδονιού με φωτογραφία
