Συνταγή με υλικά για κολοκυθάκια καρότου Mucver
- 2 κολοκυθάκια
- 1 μεγάλο καρότο
- 2 πατάτες
- 3 αυγά
- 2,5 -3 ποτήρια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1 μπολ γιαούρτι
- μια πρέζα αλάτι
- Μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- Μισό κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σε σκόνη
- πολύ λίγη μέντα
- Μια σκελίδα σκόρδο λιωμένο
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κολοκυθάκια καρότου;
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα λαχανικά.
- Στη συνέχεια το τρίβουμε με τη χοντρή πλευρά του τρίφτη και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι και τα μπαχαρικά, αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε λάδι στο τηγάνι και βάλτε δύο κουταλιές της σούπας από το γουδί στο τηγάνι και πιέστε το ελαφρά με ένα κουτάλι.
- Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι.
Συνταγή Mucver με κολοκυθάκια καρότου με φωτογραφία
