Υλικά για Κοτόπουλο Ρεβύθι Πλιγούρι Πιλάφι Συνταγή
- 1 μπολ σούπας βραστό και ψιλοκομμένο κοτόπουλο
- 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές βούτυρο
- Χυλοπίτες από σύρμα με 1 φλιτζάνι τουρκικού καφέ
- Ρεβύθια βρασμένα με 1 σούπας
- 1 φλιτζάνι πλιγούρι σιτάρι
- Αλας
- Μαύρο πιπέρι
- 2 φλιτζάνια ζεστό νερό (μισό ζωμό κοτόπουλου)
- 2 μέτρια κρεμμύδια
- 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πιλάφι με πλιγούρι με κοτόπουλο και ρεβίθια;
- Ο φιδέ τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο, το οποίο παίρνουμε στο τηγάνι, μέχρι να ροδίσει.
- Στη συνέχεια προστίθενται πλιγούρι και βούτυρο. Ψήνουμε για 2-3 λεπτά ακόμα.
- Αφού προσθέσουμε το προηγουμένως βρασμένο κοτόπουλο και τα ρεβίθια, ρίχνουμε ζεστό νερό + ζωμό κότας, αλάτι, πιπέρι και αφήνουμε να ψηθούν σε χαμηλή φωτιά. (Μπορεί να προστεθεί επιπλέον ζεστό νερό αν το πλιγούρι δεν ψηθεί ανάλογα με τον τύπο του).
- Πάρτε το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίστε το μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό και ψημένο. Περιχύνεται πάνω από το βρασμένο ρύζι, αφού ανακατευτεί, μεταφέρεται σε πιάτα και σερβίρεται πασπαλίζοντας ξανά μαύρο πιπέρι Καλή όρεξη.
Συνταγή για πιλάφι πλιγούρι με κοτόπουλο και ρεβίθια με φωτογραφία
