Συστατικά για τη συνταγή Starbucks Lemon Cake
Contents
3 αυγά
1 φλιτζάνι ζάχαρη (200 γρ.)
Μισό ποτήρι φυτικό λάδι (100 ml)
3/4 (μισό + ένα τέταρτο) φλιτζάνι γιαούρτι (150 γρ.)
1,5 φλιτζάνι αλεύρι (200-220 γρ.)
2 φλούδες λεμονιού
1 χυμός λεμονιού
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά (προαιρετικά, για χρώμα)
Για τη σάλτσα
2 κουταλιές της σούπας γάλα
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
Μισό ποτήρι ζάχαρη άχνη
Πώς να κάνετε Starbucks συνταγή κέικ λεμονιού;
Προσθέστε το τριμμένο λεμόνι, τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού σε ένα κατάλληλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά και συνεχίστε το ανακάτεμα.
Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι, το γιαούρτι, τον κουρκουμά, το μπέικιν πάουντερ και τη ζάχαρη βανίλια και ανακατέψτε για λίγο.
Στη συνέχεια κοσκινίζετε το αλεύρι και ανακατεύετε με μια σπάτουλα από έξω προς τα μέσα για να έχετε μια ομοιογενή υφή.
Βάλτε το μείγμα του κέικ σε μια λαδωμένη φόρμα μπαγκέτα (ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια άλλη φόρμα)
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
Όταν κρυώσει, ανακατεύετε τα υλικά της σάλτσας και την αλείφετε. Καλή όρεξη 🍋.
